春の野菜をたのしむ「手づくりドレッシングとサラダ」

手づくりのドレッシングで、みずみずしいサラダを。 お野菜の香りや味わいが引き立つ、ドレッシングとサラダのレシピをまとめ...

ほうれん草のおから和え

ほうれん草とおからに、レモンの酸味をきかせて爽やかに。手軽につくれるのに、いつもとひと味ちがう一品です。 材料 ...

スナップエンドウと切り干し大根のごま酢和え

スナップエンドウのシャキシャキ感と切り干し大根のコリコリ感を、なめらかな練りごまがやさしくまとめます。それぞれの味わいと...

春キャベツの熱々ごま油かけ

春キャベツのふんわりとした食感に、桜エビの旨みとごま油の香ばしさがよく合います。冷めてもおいしくいただけますよ。 材料...

「本と野菜 OyOy」ホールスタッフ

仕事内容 京都・烏丸御池「新風館」にある、坂ノ途中の飲食店「本と野菜　OyOy（おいおい）」での、ホールスタッフの募集...

葉ねぎと卵のさっぱりスープ

しょうゆ麹や香味野菜のうまみを活かした、だし要らずのスープです。お酢を加えることで、さっぱりとした仕上がりに。 材料（...

干しきのこの炊き込みごはん

うまみがぎゅっと凝縮している干しきのこ。炊き込みごはんにして、戻し汁までまるごと味わいましょう。ごはんの1合分をもち米に...

きゃらぶき

ほろ苦くさわやかに香る、春のふき。山椒の香りと甘辛い味付けで、ごはんが止まらない1品に。   材料（2人分） ふき...

厚揚げの甘酢あん

「カンタン八芳酢」のまろやかな酸味と、野菜の甘みが合わさった甘酢あん。厚揚げのほか、揚げたれんこんや、お魚、オムレツにか...

混ぜごはんの素、お客さまのお声～万願寺とごぼうの混ぜごはん～

坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。いろいろなお野菜やきのこの味わいが、一瓶にたっぷり...

混ぜごはんの素、お客さまのお声～トマトのスパイス混ぜごはん～

坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。いろいろなお野菜やきのこの味わいが、一瓶にたっぷり...

混ぜごはんの素、お客さまのお声～4種のきのこの山椒ちらし寿司～

坂ノ途中のオリジナル商品として登場した、「野菜をたのしむ混ぜごはん」。いろいろなお野菜やきのこの味わいが、一瓶にたっぷり...