セロリと豆の甘辛みそいため

こんにちは、みやしたです。 スタッフAちゃんが「実は苦手なんです…」と告白したところ、「僕も」「わたしも」との声が...

坂ノ途中風恵方巻

こんにちは、みやしたです！ 節分といえば恵方巻！もともと関西の風習ですが、今では全国規模みたいですね～。みなさんも...

アジと白ねぎのパスタ

こんにちは、ながおです。 京都は朝から雨です～。 先日のまかないをご紹介します！ soilの店長から差し入れ。 どーん...

黒豆

こんにちは、ながおです。 すっかり久しぶりのブログになってしまいました～。 1/25（土）にふるまいsoilをしました...

大学いも

オフィスのおやつに大学いもを作りました～。野菜の中でも日持ちがしてありがたいさつまいも。この時期まで残っているものは追熟...

ねぎごはん

こんにちは！みやしたです。 寒い日が続きますねー。坂ノ途中は集荷のためのスタッドレスタイヤを装備したり、農家さんから「地...

聖護院大根の茶碗むし

あけましておめでとうございます！本年も坂ノ途中をよろしくお願いいたします。   年末年始はお休みをいただいて、...

ちょこっとおもてなしメニュー

こんにちは、みやしたです。 年の瀬、遠方からはるばるお客さまがいらしたので、ちょっとしたおもてなしメニューにしまし...

すいとん鍋

こんにちは、みやしたです。 鈴木さんが、ほれぼれするような白菜を持ってきてくれました！！葉の1枚1枚がみずみずしく...

坂ノ途中おでん

こんにちは、みやしたです。   寒いときには…やっぱりこれです！あつあつのおでん！ ...

焼きカリフラワー

こんにちは、みやしたです。 作ってから気がつきましたが、今日のごはんは、じゃっかん色が地味めですね。せっかくsoi...

キャベツステーキ

こんにちは、みやしたです。 寒さも本格的、冬野菜のおいしさも本格的。今日のメインは甘みがのってきたキャベツです！ ...