今週のキョードースタッフはらだのレシピは、大根とお餅を使った一品◎
お正月に残ったお餅を使って、ぜひお試しください!

 

***大根と餅のふわふわチーズ焼き***


 
[1]大根200gの皮をむいておろし、水気を切る(水気を切った後の大根おろしの重量は130g位)。
餅1個(50g)を熱湯に浸けて柔らかくし、細かく切る。青ネギ1本を小口切り。

 
[2]水気を切った大根おろしとネギ、餅、片栗粉大2、ピザ用チーズ(または刻んだとろけるチーズ)20g、塩少々を混ぜる。

 
[3]油を敷いたフライパンで丸めた大根もち種を並べ、両面にこんがり焼き目がつくまで焼いたらできあがり!

 
外はカリッ、中はふわふわの食感が楽しいです。おつまみやお子さんのおやつにも◎
ぜひお試しください~!

 

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