金ごま油

　　今日は、ごま油、大かつやくです。　　　　　　　　　　玄米が炊いてあったので、にんじんのきんぴらを混ぜて、混ぜご飯に～...

すくなかぼちゃ

 とっても大きな、かぼちゃ、すくなかぼちゃ。　　　　　　　岐阜県高山市の特産品で、現在、　品質安定のため、 「...

冬瓜の煮物

 ＜材料＞（4人分）冬瓜・・・500gだし昆布・・・適量干しエビ・・・適量塩・・・小さじ1/2薄口しょう油・・...

みんなで食べるとおいしいね～。

みなさま、３連休、いかがお過ごしでしたか？我が家は、土曜日は、保育園の運動会。他の２日間は、家族、友達が来てくれて、わい...

ごぼうのパスタ

　坂ノ途中のまかない、麺類が続いております。　　家だと、　「　また、麺類～！？　」　と、痛い指摘を受けるけど、坂ノ途中で...

野菜たっぷりのにゅうめん

　１０月に入りすっかり、秋らしくなってきましたね。　今朝の京都は、少し寒いくらいでした。　　涼しくなってきたので、温かい...

とろとろ炒めナスとひもとうがらしのパスタ

　　今月も残りわずか。 　　早いもので、もう１０月です。 　　月末になると、いろいろ忙しくなってきますよね。 　　...

ねり胡麻

　　今日のごはんも、野菜をたっぷり使って、作っていきたいと思います。　まずは、胡麻和え。　　　今日は、山田製油さんの、白...

ふゆみずたんぼ　天恵水游

 　　そろそろ、新米の季節ですね。　　坂ノ途中でも、もうじき登場する、「　天恵水游　」（てんけいすいゆう）　　...

大和太ネギと水菜の豆乳スープ

 　　末っ子が乳製品のアレルギーがある時に、よく作っていた、豆乳スープ。　　久しぶりに食べたくなって、作ってみ...

野菜たっぷり辛味噌炒め

 　　まだまだ、暑い京都です。　９月も半分過ぎたのに、この暑さ。　ちょっと、バテそうです。　でも、お昼になると...

イタリアナスのピカタ

 　　頂き物のイタリアナスがあったので、ピカタにしてみました。　　本来、ピカタは、卵、粉チーズを衣に入れるので...