つるむらさきの海鮮にんにく炒め

つるむらさきは油との相性がいいんです。 今回はにんにくの風味が効いた夏にぴったりの1品に。 材料（2人分） つるむ...

つるむらさきのかきたま汁

シャキシャキとしたつるむらさきの食感が楽しいおすまし。 体を優しく温めてくれますよ。 材料（2人分） つるむらさき...

完熟トマトとバジルの冷製パスタ

石川県の能登半島の伝統野菜・中島菜を練りこんだ「中島菜スパゲッティーニ」。 今回はにんにくの効いたトマトソースと合わせ...

小松菜の混ぜごはん

小松菜でシンプルな混ぜごはんを作ります。 彩りがきれいなのでお弁当にもおすすめです。お野菜が苦手なお子さまも食べやすい...

きゅうりの爽やか冷製パスタ

暑さで食欲がわかない日にもさらっと食べられる冷製パスタ。 きゅうりやグレープフルーツのみずみずしさが体をすっと落ち着か...

スイスチャードの玄米塩ごまおにぎり

玄米のおにぎりを彩り綺麗なスイスチャードで包みます。 冷めても美味しいのでお弁当にも。 ◆材料（6～8個分） ...

スイスチャードのカレー白和え

いつもの白和えを、カレー風味でスパイシーに仕上げます。 スイスチャードを入れれば見た目も可愛く。おつまみにもおすす...

スイスチャードと海藻の春雨サラダ

スイスチャードを使ってさっぱりとしたサラダを作ります。 下茹でせずに使うことで、鮮やかな色が映える一品に。 ◆材...

ズッキーニと豚バラ肉の串焼き

シンプルな味付けでズッキーニのジューシーな旨味を味わいます。 食べごたえがあり、夕食の1品にもおすすめです。串にさ...

ズッキーニのホワイトソース和え

ズッキーニにホワイトソースをたっぷり絡めて、パスタのようにいただきます。 余熱で少しずつ食感のかわるのも楽しいです...

ズッキーニとひじきのごまマヨサラダ

生で食べても美味しいズッキーニ。 塩もみをして食べやすく、けれどシャキシャキ感は残しました。 枝豆やにんじんを足して...

焼きなすとトマトのぶっかけそうめん

夏の定番そうめんを、ナンプラーやレモン汁を使って東南アジア風に。 今回は焼きなすとトマトをトッピングしました。 ...