おかのりの山形だし風

刻むと粘りがでるおかのりで、夏にぴったりの一品を。
ぴりっと爽やかなわさびが良いアクセントになっています。

材料（2人分）

おかのり　30g
なす　1/2本
オクラ 3本
A めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
A わさび　小さじ1/2
A 水　大さじ2

つくり方

1）鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらおかのりとオクラを入れて15～30秒茹で、水にとって粗熱を取り、水気を切ります。

2）おかのりは刻み、なすとオクラは小さめに切ります。

3）ボウルにAを混ぜ合わせ、2を加えて混ぜて冷蔵庫で10分ほど冷やします。

◆レシピ考案者
坂ノ途中アンバサダー　@kobachi_hiroka
「小鉢料理家」として、インスタグラムで旬のお野菜のレシピを発信されています。野菜の調理のコツや栄養素、切り方など、保存したくなる情報がたくさん！　ぜひチェックしてみてくださいね。
※こちらは坂ノ途中アンバサダーの方から寄せられたレシピです

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