かぶのポタージュ

かぶの美味しさをうんと楽しめるよう、できるだけシンプルに仕上げました。 まろやかで、優しいポタージュです。 材料（2...

キャベツのミートソース煮

大きな鍋から取り分けるお料理ってなんだかワクワク この日はレシピ担当の酒井麻由さんがお皿によそってくれて、 ...

新玉ねぎのステーキ

新玉ねぎは、生のままでもとっても美味しいけれど 今回はじっくりと焼くことで、甘みをぎゅっと閉じ込めました。 味付けは...

玄米タブレ

お野菜のみじん切り料理、タブレ。 サラダ感覚で、玄米があまり好きではない方にも食べやすいレシピです。 玄米ごはん...

きくな（春菊）香るポテトサラダ

ホクホクとしたじゃがいもに、きくなのソースをたっぷりと。 口にいれると、きくなの香りが広がります。 材料（2人分...

ライスdeロールキャベツ

食べごたえたっぷりのロールキャベツ。 パン粉のかわりに、ごはんをつなぎとして使います。 ◆材料（4個分） ...

小松菜の餅米シュウマイ

蓋を開けると、ふわ〜と熱い湯気。 思わず、美味しそう、と声が漏れます。小松菜たっぷりでさっぱりとしていますが、 ...

ほうれん草の生地なしキッシュ

朝に、昼に、晩に。 いつでも食べられるほど優しい味わいのキッシュ。 口にはこぶと、とろんとした玉ねぎと柔らかいほ...

きのこの万能ソース

うまみたっぷりのきのこソース。まろやかでしっかりとコクもあります。 パスタと絡めたり、ごはんにのせたり、 サラダのト...

大根のしょうが焼き

もう1品欲しいときの大根レシピ。 切って炒めて、甘辛いタレを煮からめるだけ。お酒のおつまみやごはんのおともにぴったり！...

水菜チヂミ

水菜をたっぷり、シャキシャキ食感が楽しいチヂミに。 最後にごま油を回し入れると香ばしさが増し、表面はカリッ、中はも...

ブロッコリーの豆乳スープ

ブロッコリーの甘みがぎゅっとつまったスープ。 豆乳でマイルドに仕上げます。クルトンを浮かべたり、クラッカーと食べて...