材料(4人分)

中玉トマト 50g(約1個)
玉ねぎ 50g(約1/4個)
生しぼりごま油 大さじ4
塩 小さじ1+1/2
香味野菜(大葉みじん切り、すりおろしニンニクなど)

つくり方

1)玉ねぎはみじん切り、トマトはさいの目切りにする。
2)材料をすべて混ぜたらできあがり。

夏野菜との相性抜群!ごま油をたっぷり使ったサルサソース。
蒸し野菜はもちろん、そうめんやパスタにかけるのもおすすめです。