【材料】(4人分)
中玉トマト 50g(約1個)
玉ねぎ 50g(約1/4個)
生しぼりごま油 大さじ4
塩 小さじ1+1/2
香味野菜(大葉みじん切り、すりおろしニンニクなど)

【作り方】
①玉ねぎはみじん切り、トマトはさいの目切りにする。
②材料をすべて混ぜたらできあがり。

夏野菜との相性抜群!ごま油をたっぷり使ったサルサソース。
蒸し野菜はもちろん、そうめんやパスタにかけるのもおすすめです。

どんなお料理にも合わせやすい、ウガンダの生しぼりごま油
今回使ったごま油は、OnlineShopでも販売中、
京都・山田製油の職人さんたちが作った、生しぼりのごま油です。
東アフリカのウガンダから届いたごまを、焙煎せずにそのまま搾りました。
繊細さのなかに野性味が隠れている、どこかナッツのような味わい。
飲めるくらいに、まろやかでさらりとした仕上がりです。
ぜひお試しくださいませ。