お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
すずかぼちゃ
すずかぼちゃ
基本情報
生で食べられるカボチャです。包丁がすっと入るほど皮も果肉もやわらかく、皮から種まで丸ごと食べられます。皮ごとスライスしてサラダにのせたり、浅漬けやマリネにすると、キュウリのようなパリッと感に、ほのかなカボチャの風味が楽しめます。
保存方法
カットされている場合はカット面にラップをぴっちりと貼って野菜室へ。水分が多く日持ちがしないのでお早めにお召し上がりください。
07月03日
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05月19日
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05月07日
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