お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
里芋
里芋
基本情報
さといもの歴史は古く、日本では縄文時代から人々に親しまれてきました。土を洗い落とし、茹でるか電子レンジで加熱すると、スルッと簡単に皮剥きができます。
保存方法
湿っている場合は、すぐに袋から出して風通しの良いところで乾かしてから新聞紙等に包み、冷暗所で保存してください。
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10月12日
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01月26日
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vol.19
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