お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
ニラ
ニラ
基本情報
歴史は古く、古事記や万葉集にも「こみら・かみら・みら」という名前で登場するほど。当時は薬用として親しまれていたそうです。豊かな香りとシャキッとした歯ごたえをお楽しみいただけるよう、2～3日以内を目安にお早めにお召し上がりください。
保存方法
乾燥を防ぐため新聞紙等に包み、袋に入れて折れないように野菜室へ。
08月11日
グリーンカレー焼きそば
ピリリッとした唐辛子の辛みと、ナンプラーや干しエビの香りがくせにな...
07月16日
ニラとトマトのココナッツカレー
ニラの香りとトマトのさっぱりとした酸味が相性抜群。意外な組み合わせ...
07月09日
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04月16日
ニラしゅうまい
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12月10日
れんこんそぼろの韓国風どんぶり、はくさいとニラのキムチ風…
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08月30日
麻婆とうがん、ヤンニョムごぼうの献立
坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？ 今回は4...
05月25日
やみつきニラダレ
ニラの香りを、タレにぎゅっと閉じ込めました。
アーモンドで香ばし...
04月22日
やわらかな春の食材をたっぷりと。
vol.10
「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなも...
04月05日
ニラしゅうまい、スナップエンドウの白和えの献立
今月からは「季節のお野菜献立」と題し、坂ノ途中のお野菜セットでお届...
12月11日
ニラと根菜のカレー鍋、〆のカレー麺
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12月08日
ニラメンチカツ
一口ほおばるとニラの風味が広がります。
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12月08日
ニラとレタスのチョレギサラダ
ニラの香りをうんと楽しむなら、生のままサラダがおすすめ。
レモン...
