きのこと冬野菜のコンソメスープ

「香りまいたけ」といわれるように、たっぷり入れて豊かな香りと味わいを楽しみましょう。まいたけの香りと、甘みのある冬野菜の...

ほうれん草と肉団子のシチュー

豆乳と野菜をふんだんに入れ、やさしい旨みが広がるシチューをつくります。肉団子にエリンギを加えると、ぷりっとした食感が楽し...

さつまいもと鶏むね肉のごまみそ汁

すりごまをたっぷり入れて、いつもとはひと味違うみそ汁に。 さつまいもの甘い香り、仕上げに加えたごまの香りがたち、この一...

さつまいもと鶏肉のコーンクリーム煮

洋食の付け合わせとして登場するコーンスープ。ごろごろのお野菜と一緒に、メインの料理になるような一皿に仕上げました。 さ...

ほうれん草とマッシュルームのおひたし

ほうれん草とマッシュルーム。 洋風の味付けにすることの多い組み合わせですが、今回は和風の和えものにしました。 すだち...

ほうれん草としめじの大鉢茶わん蒸し

「わが家の茶碗蒸しはだしをたっぷり使っているので、汁物の感覚でするりと食べられます」と、レシピ担当の酒井さん。あっさりし...

山ほうれん草とはもの梅和え

少し酸味のある山ほうれん草と梅肉をつかった、さっぱりした料理。 淡白な味わいのはもがすっと馴染みます。おつまみや和食の...

ほうれん草と豆腐のディップソース

普段からお酒のアテにディップソースを作ることが多いという、レシピ担当の酒井さん。今回は豆腐をベースにしたディップソー...

ほうれん草の生地なしキッシュ

朝に、昼に、晩に。 いつでも食べられるほど優しい味わいのキッシュ。 口にはこぶと、とろんとした玉ねぎと柔らかいほ...

ほうれん草のごまたっぷりサラダ

いつものごま和えをサラダふうに。 カリッと焼いた油揚げが食感のアクセント。 さっぱりとしたドレッシングでいただき...

ほうれん草のくるくる油揚げ巻き

巻くだけでできてしまう、見た目も可愛い一品。 しょうゆや七味マヨネーズにつけてどうぞ。 お弁当にもおすすめです。...

大豆のほうれんそうペースト和え

大豆の食感と甘みをたっぷり味わえるレシピです。作り置きしておいて、お弁当にも。 材料 乾燥大豆　100g ほうれん...