青菜と油揚げの焼き餃子

青菜と油揚げでつくる、軽やかな食感の焼き餃子です。おすすめは、春菊。香り高さを味わえます。 材料（20個分） 青菜（...

厚揚げの甘酢あん

「カンタン八芳酢」のまろやかな酸味と、野菜の甘みが合わさった甘酢あん。厚揚げのほか、揚げたれんこんや、お魚、オムレツにか...

きくな（春菊）と厚揚げのナッツ味噌和え

香りがしっかりとあるきくなは、鍋の具材やお浸しだけでなく、少しこってりしたお料理にもよく合います。 厚揚げとナッツ、味...

大根とさといも、きくな（春菊）のおでん

短めの炊き時間で仕上がる、あっさりとした味わいのおでんです。白みそだれやしょうがみそ、柚子こしょうなど、好みのたれを付け...

オクラソースを厚揚げに

オクラのねばとろソースです。 ここでは厚揚げにのせましたが、お肉や白身魚、冷たいそうめんにもよく合います。 ワサビを...

芋煮会

みなさんは芋煮会をしたこと、ありますか？　芋煮会のことを教えてくれたのは、山形に住んでいたスタッフはらだ。東北地方で、秋...

厚揚げと生きくらげのごまみそクルミ焼き

10月に開催したお料理教室「おやさい小鉢の会」より ボリュームたっぷりの一品をご紹介します。 ◆厚揚げと生きくら...

春菊と厚揚げのくるみ味噌和え／レシピノートNovember 2019

毎月、お野菜と一緒に届くレシピノート。 「もっとお野菜のレシピが欲しい」というみなさまからのお声が形になりました。...