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SUMMER SALE 
スパイス梅シロップ
梅と砂糖でつくる梅シロップ。スパイスも一緒に漬け込むアレンジも楽しんでみませんか。キリっと爽やかな味わいは夏にぴったりで...
いろいろな瓜とミントのマリネ
瓜の青っぽい香りとミントの爽やかな香りは、よく合います。 きゅうり、ズッキーニ、すずかぼちゃなど、お好みのお野菜でつく...
トマトときゅうりのモロッコ風サラダ
トマトやきゅうりなどの夏野菜を簡単に美味しく食べられる、モロッコ風サラダをご紹介します。 北アフリカに位置する国、モロ...
奄美すもも（がらり）のジャム
きりっとした酸味があり、あざやかな色合いがうつくしい奄美すもも（がらり）を使って、甘酸っぱい味わいがくせになるジャムをつ...
トマトスープ
きんきんに冷たくして食べたい、夏の日にぴったりのスープです。 材料 トマト 3個 昆布だし 600ml 豆乳...
梅トマトそうめん
トマトと梅干しの酸味がさっぱり、夏にぴったりのメニューです。 材料 そうめん 150g（約3束） きゅうり 100...
6月15日・土と耕す
もうすぐ、夏が、来る。 6月に入ってきつい陽射しがちょいちょい顔を出す。やまのあいだファームでは、夏作のメインになるナ...
ズッキーニと小松菜と油揚げの炒め煮
定番おかずの「コマツナと油あげの炒め煮」にズッキーニをプラス！ ズッキーニは、早く火が通るよう薄めにスライスしています。...
ズッキーニブレッド
アメリカの家庭料理の定番、ズッキーニブレッド。甘さをおさえたレシピにしました。 ...
子どもと一緒に食べたい旬のあれやこれ～バナナ～
vol.23 子どもの頃、祖母と一緒におやつにバナナを食べることがありました。「今はいろいろなくだものが食べられていい...
梅干し
ごはんのお供や、お弁当、おにぎりに。 手づくりの梅干しがひと粒あると、それだけで嬉しいものです。梅酢や梅肉はいろいろな...
白梅干し
やさしい紅色の白梅干し。 自家製の梅干しは、どこか落ち着く味わいです。 ごはんにのせたり、お料理に使ったり、使い方は...
