京都で誕生したと言われている万願寺とうがらし。
果肉がやわらかくジューシー。油との相性が良いので、揚げもの、炒めものにおすすめです。

万願寺とうがらしのおかかフリット

 

鰹節を衣に加えて、香りと風味をつけました。
ごろっと丸ごと揚げて、万願寺とうがらしのジューシーな味わいを楽しんで。

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ピーマンと万願寺とうがらしのまるごと煮

 

ピーマンと万願寺とうがらしは、丸ごと煮るととってもジューシーに。
種ごと食べられますよ。

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万願寺とうがらしと鯖のカレー炒め

 

鯖の水煮缶を活用したお手軽レシピです。
スパイシーなカレー風味で夏バテ知らずの一皿。ごはんもお酒もすすみます。

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万願寺とうがらしのコーンビーフ和え

 

暑い季節にうれしい、火を使わないおかずです。
ほろ苦い万願寺とうがらしは、油との相性がいいです。おつまみにも。

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