お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
02月15日
大根ステーキ
 先日、神奈川県三浦半島から、三重の鈴鹿に引っ越しをされたという、...
02月09日
かぼちゃの豆乳スープと、スナップえんどうの胡麻和え
  かぼちゃをたっぷり使って、スープにしました。  今日も、寒い寒...
02月08日
菜の花
  この時期にも、菜の花があるんですね!  寒咲花菜(かんざきはな...
02月03日
京のとろとろ湯葉鍋セット
  寒い時に、お鍋はほんとにうれしい。  山田製油さんから出ている...
01月31日
サラダカブと小松菜の豆乳グラタン
 子供の誕生日会の時に作って、好評だった、豆乳のグラタン。  しか...
01月24日
ベジ生はるまき
    今日は、簡単、生はるまきでまかないです。        ...
01月23日
白菜と豚肉の蒸し煮
 ささっと、白菜と豚肉を蒸し煮にして、おろしポン酢でいた...
01月11日
菜飯
大根の葉っぱをたくさーーーんもらいました。これは、ご飯に混ぜて菜飯...
01月10日
はるか
新年が明けて、もう10日もたってしまいました・・・。ごあいさつが遅...
12月30日
大掃除とか忘年会とか
今年も残り、わずか。というか、1日とちょっと・・・。年内に、社内も...
12月12日
ホットレモン
こんな寒い日には、レモンをしぼって、ホットレモンにしましょう!風邪...
12月08日
めっちゃ野菜いっぱいカレー
まかないに、パスタ多くない!?との指摘をついに受けてしまいましたー...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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