こんにちわ、ながおです！
疲れが出ないように、お野菜たっぷりのまかないを作ります！
気温が、ぐんっと上がってきて、生野菜が食べたくなる季節ですね～。（私だけでしょうか？）
既製品のドレッシングがない！というときは、ドレッシングを作るのもいいですが、もっと簡単に、オリーブオイルと塩だけで、簡単サラダにしましょう！
レタスをたっぷりの水できれいに洗い、食べやすい大きさにちぎります。レタスは、よく水をきり、ボールに入れる。今日は、アクセントに酢ゴボウ、パセリのみじん切りを一緒に入れています。たっぷりめの、オリーブオイル、塩をかけて、ざっと混ぜてできあがり！
5分ほど置いておくと、しなっとして、私は好きなのですが、ぱっりとしたのが好きな方は、すぐ食べると、いい感じにしゃきしゃきです。
パスタに添えて、一緒にくるくる巻いて食べましょう。
北山ランタンさんからいただいた、フォカッチャ。
ばっちりパスタにも合って、めちゃめちゃ、おいしいです。
ありがとうございます！
さて、仕事に戻りますか～◎
週の真ん中、疲れも出てくる頃ですが、頑張っていきましょう～♪
今日も、ごちそうさまでした！
