坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
08月24日
賀茂なすのパスタ
こんにちは、ながおです。久しぶりのブログになってしまいました。すい...
08月21日
塩とお湯の力
こんにちは、みやしたです。 今日のまかないはドライカレー。スパイス...
08月21日
ドライトマト
こんにちは、みやしたです! …干してます! これは乾燥機の内部で...
08月19日
夏の保存食2
こんにちは、みやしたです。 以前ご紹介した夏の保存食、第2弾です...
08月17日
ねばねばごはん
こんにちは!みやしたです。お盆はいかがお過ごしでしたか?京都は送り...
08月15日
サイコロ夏野菜丼
ごぶさたしてます!みやしたです。 ひと月弱のウガンダ出張から戻りま...
08月08日
アマランサス
こんにちは、ながおです。京都大原のサトリキ農園さんからいただいたサ...
08月07日
ガスパチョ
こんばんは、ながおです。8月10日(土)に「soil2周年記念祭&...
07月26日
バジルソース
こんばんは、ながおです。以前作ったバジルのソースをご紹介します。ピ...
07月25日
夏野菜カレー
こんにちは、ながおです。カレー続きですいません。。。坂ノ途中のスタ...
07月16日
おはぎ
こんにちは、ながおです!たくさん小豆があったので、思い立っておはぎ...
07月15日
にんじんペーストカレー
こんにちは、ながおです!ウガンダに行く前に作って冷凍してくれていた...
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