かぼちゃのパスタ

こんにちは、ながおです。
さて、今日のまかないは久しぶりのパスタです〜！
わーいわーい。
今日は10人分！
大きなお鍋にたっぷりのお水を入れて火にかけます。
隣のコンロではソースの準備です。
にんにくとしょうがとねぎで香りを出した多めの油でふたをしながらじっくりとかぼちゃを炒めます。
パスタを湯がいているお湯をソースに少し足し、湯がいたカリフラワーも加えます。
カリフラワーがぼろぼろとするくらいまで混ぜて合わせて、塩、薄口しょうゆ、レモン汁で味を整えて出来上がり！

お好みでねぎを散らしてどうぞ。
今日もごちそうさまでした。