かぼちゃごはん

こんにちは、みやしたです。

秋もだんだんと深まり…夏野菜と冬野菜のすきま、お野菜がだんだん少なくなってくる恐怖の“端境期”の足音が聞こえてきます…。それでも年々取引農家さんの地域の幅が広がって、“旬のリレー”ができるようになり、しのぎやすくなってはきました。そんな10月のある日の昼ごはん。

すみません、おかずは前日ののこりものです…なすとまこもだけとパプリカのチンジャオロースー風、さやいんげんとこまつな、じゃがいものごまあえ。

そしてこちらが今日のメイン。秋のお楽しみ、追熟しきってあま～くなったかぼちゃを使ったかぼちゃごはん！こうばしい黒ごまをふっていただきます。

かぼちゃのやさしい甘みと新米の食感がたまりません～

お汁は、具だくさんポトフ！あったかいものがだんだんおいしくなりますね。

今日も、ごちそうさまでした！