Onlineshopの人気商品、原木乾しいたけを使ったレシピをご紹介します!

◆乾しいたけの含め煮

【材料】
乾しいたけ(厚肉・スライスお好みで) 30g
醤油 50ml
みりん 50ml
砂糖 50ml
しいたけの戻し汁
【作り方】
①乾しいたけは洗ってかぶるくらいの冷水を注ぎ、冷蔵庫に半日以上入れて戻す。
 厚肉の場合は軸を除き、薄切りにする。材料をすべて鍋に入れ、火にかける。
②沸騰したらアクを取り、15分くらい煮詰める。
③火を止めて、そのまま味を含ませる。
※ちらし寿司などに入れる場合は、汁気がなくなるまで煮詰めてください。

▼今回ご紹介した商品はこちら

原木乾しいたけ

▽旬の野菜が届く、坂ノ途中の「お試しセット」はこちらから。