Onlineshopの人気商品、原木乾しいたけを使ったレシピをご紹介します!
◆干ししいたけの含め煮
【作り方】
①干ししいたけは洗ってかぶるくらいの冷水を注ぎ、冷蔵庫に半日以上入れて戻す。
厚肉の場合は軸を除き、薄切りにする。材料をすべて鍋に入れ、火にかける。
②沸騰したらアクを取り、15分くらい煮詰める。
③火を止めて、そのまま味を含ませる。
※ちらし寿司などに入れる場合は、汁気がなくなるまで煮詰めてください。
①干ししいたけは洗ってかぶるくらいの冷水を注ぎ、冷蔵庫に半日以上入れて戻す。
厚肉の場合は軸を除き、薄切りにする。材料をすべて鍋に入れ、火にかける。
②沸騰したらアクを取り、15分くらい煮詰める。
③火を止めて、そのまま味を含ませる。
※ちらし寿司などに入れる場合は、汁気がなくなるまで煮詰めてください。
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