Onlineshopの人気商品、原木乾しいたけを使ったレシピをご紹介します！
乾しいたけと聞くと和風のイメージがありますが、
洋風のアレンジもよく合うんですよ。ぜひ試してみてくださいね。

◆干ししいたけのトマトソース煮込み（写真左上）

【材料】
干ししいたけ（厚肉）30g
玉ねぎ　100g（1/2個）
ホールトマト　200g
オリーブオイル　大さじ１
塩　少々

【作り方】
①干ししいたけを洗ってかぶるくらいの冷水を注ぎ、冷蔵庫に半日以上入れて戻す。軸を除き、半分に切る。
②玉ねぎをみじん切りに、ホールトマトをざく切りにする。
③フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを弱火でじっくりと炒める。
④フライパンにホールトマトを加え、混ぜ合わせる。
⑤塩少々を加えて煮詰めたら、トマトソースが出来上がり。
⑥戻したしいたけをトマトソースの中に入れ、さっと煮込む。
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原木乾しいたけ

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