かぼちゃと小豆の煮物　いとこ煮

こんにちは、長尾です。今日から三連休！お正月休みの疲れが取れてない方は、ほっと一息できそうですね。坂ノ途中では通常通り忙...

小松菜と生麩の炒めもの

こんにちは。長尾です！新年初のまかないブログになりました。今年もよろしくおねがいいたします！お正月モードがぬけて、そろそ...

にんにくオイルと菊菜ジェノベーゼソース

こんにちは、みやしたです。 今日は保存食のご紹介です。 まずは、にんにくオイル。 なんのことはない、にんにくをひたすら...

いももち

あけましておめでとうございます！みやしたです。 本年も坂ノ途中をどうぞよろしくお願いいたします。 お正月といえば、おもち...

さといもの唐揚げあんかけ

こんにちは、みやしたです。 いよいよ、年の瀬も押し迫ってきましたね。街中もなんとなくあわただしい感じです。会社の目の前の...

こっくりおいしい粕汁

こんにちは、ながおです！ほんとに寒いですね～。今日は粕汁で体のなかから温まりたいと思います。どどーんっ！！と土鍋でたくさ...

野菜ぞうすい

メリークリスマス！みやしたです。 クリスマスイブと連休が重なって、世間は華やかなようですね～。坂ノ途中はといえば…！ずば...

ひの菜とにんじん葉の洋風炒め

こんにちは！みやしたです。 マレーシア～シンガポール出張から戻りました。京都、さ、さ、さむい…！ 今日の坂ノ途中のお昼...

くりりんかぼちゃの塩煮

こんにちは、ながおです。寒い寒いとばかり言っていると怒られそうですが、ほんとに寒いです。 この寒さ、油断していたのか風邪...

はやとうり

こんにちは、ながおです。今日から12月！早いですね～。ほんとに。今年もあと1ヶ月しかないと思うとなんだか焦ってしまいます...

かぼちゃのシチュー

こんにちは！みやしたです。 ウガンダ帰りの身に、京都の寒さはこたえます…。毎年毎年、暑かったら暑いで文句たらたらなのに、...

かぶ葉のぺペロンチーノ

こんにちは、みやしたです。 今日のお昼ごはんは、新米の登場以来あまり出番のなかったパスタです。 かぶ葉は刻んで塩もみし...