塩もみした大根とキムチを和えるだけ。
白ごまをたっぷりとかけて召し上がれ。

♦︎材料(2人分)
大根 100g
キムチ 80g
ごま油 小さじ1
きび砂糖 ひとつまみ
塩 少々
青ねぎ(刻み) 適量
白いりごま 適量

♦︎つくり方
1)大根は7mm幅の厚さに切り、いちょう切りにします。塩もみし、しばらく置いて水気を絞ります。

2)ボウルに大根を入れ、ごま油、きび砂糖を混ぜ、キムチを加えて混ぜます。

3)器に盛り、白いりごま、青ねぎをちらします。

♦レシピ考案者
坂ノ途中アンバサダー @kobachi_hiroka
「小鉢料理家」として、インスタグラムで旬のお野菜のレシピを発信されています。野菜の調理のコツや栄養素、切り方など、保存したくなる情報がたくさん! ぜひチェックしてみてくださいね。

※こちらは坂ノ途中アンバサダーの方から寄せられたレシピです

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