ズッキーニとマッシュルームのフリット・大根の粗つぶしポタージュの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回はMサイズのセットを使って、3人家族の献立を考えてみました...

ズッキーニとミニトマトのさっと煮

夏野菜をじっくり煮込んだラタトゥイユの味わいは格別ですが、夏のキッチンは暑くて気が乗らないことも。そこで、煮込み時間を短...

そら豆ペーストと焼き野菜のサンド

風味豊かなそら豆ペーストとジューシーな焼き野菜。にんにくとミントが香ります。 レ...

ズッキーニとさつまいものポテトサラダ

定番のじゃがいもの代わりに、旬のさつまいもでつくるポテトサラダです。さつまいも料理は甘いイメージもありますが、調味料にマ...

イタリアントマトと夏野菜のミネストローネ

加熱すると旨味がぐっと増すイタリアントマト。 暑い日にはさらっと食べられるミネストローネにするのがおすすめです。ズッキ...

ズッキーニとにんじんの鶏ハムサンド

素材の味、食感をいかしたサンドイッチです。ズッキーニは薄くスライスして塩を振ると、生のまま美味しく食べられますよ。パンは...

カラフル夏野菜で、身も心も元気に。

vol.3 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の料...

ズッキーニと豚バラ肉の串焼き

シンプルな味付けでズッキーニのジューシーな旨味を味わいます。 食べごたえがあり、夕食の1品にもおすすめです。串にさ...

ズッキーニのホワイトソース和え

ズッキーニにホワイトソースをたっぷり絡めて、パスタのようにいただきます。 余熱で少しずつ食感のかわるのも楽しいです...

ズッキーニとひじきのごまマヨサラダ

生で食べても美味しいズッキーニ。 塩もみをして食べやすく、けれどシャキシャキ感は残しました。 枝豆やにんじんを足して...

夏のはじまり、緑の野菜をさっぱりと。

vol.2 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう？」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の料...

ズッキーニとラディッシュの玄米麺パスタ

玄米麺をペペロンチーノ風に仕上げました。 今回は2色のズッキーニとラディッシュを使い、彩り鮮やかに。 玄米麺は3...