お野菜レシピ・スナップエンドウ
スナップエンドウ
基本情報 中の豆もサヤも、まるごと食べられるスナップエンドウ。シャキシャキした食感とみずみずしい甘味は、春から初夏の食卓にぴったりです。調理の際は、まずガクと両側のすじを取り除いてください。塩茹で後は水にさらすと、緑色が鮮やかに仕上がりますよ。
保存方法 乾燥に弱いため、軽く湿らせたキッチンペーパー等に包み、袋に入れて野菜室へ。

ヨーグルトの酸味が美味しい、グリーンサラダ

茹でてそのままつまんでもおいしいスナップエンドウを、リーフレタスや水菜と合わせました。 合わせるのは、ヨーグルトの酸味...

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スナップエンドウと鶏むね肉のレンジ蒸し レモンバター風味

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 Web担当 ハマー 新年度になって、お弁当生活がはじまった方、多いのではないでしょうか。 私は形から入るタイプ...

春野菜のチーズフォンデュ

sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室~春の会」から 春のお野菜をたっぷり使ったチーズフォンデュをご紹介しま...

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