お野菜レシピ・ピーマン
ピーマン
基本情報 フランス語でトウガラシを意味する「piment(ピマン)」から名付けられました。夏、旬のはしり~盛りは緑色ですが、秋が近づき名残りの時期になると、熟してオレンジ色や赤色になり、甘みも増してきます。
保存方法 寒さと湿度に弱いため、水気を拭き取ってからキッチンペーパーなどで包みます。ビニール袋等に入れ、口をゆるく閉じたら、冷蔵庫の野菜室へ。

カラフル夏野菜で、身も心も元気に。

vol.3 「ご飯がすすむ、旬のお野菜を使った献立ってどんなものだろう?」 和食レシピサイト『白ごはん.com』の料...

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