お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
2020/10/22
きくなと長ねぎとりんごのコチュジャン和え
りんごのシャキシャキした食感とフルーティーな味わいが、きくなの...
2020/09/20
イタリアントマトとエリンギの炒めもの
火をとおしたイタリアントマトの美味しさは格別。 焦がしじょう...
2020/07/02
野菜と魚介のスパイシーサラダ(ヤムタレー)
暑い夏でも食欲がすすむ、タイ風スパイシーサラダです。 ...
2020/07/02
お野菜たっぷりのプーパッポンカリー
タイ料理でおなじみ、マイルドな味のシーフードカレー。お野菜たっ...
2020/01/09
太ねぎのオイル蒸し煮/レシピノートJanuary 202…
毎月、お野菜と一緒に届くレシピノート。 「もっとお野菜のレシ...
2019/12/10
芋煮会
みなさんは芋煮会をしたこと、ありますか? 芋煮会のことを教えてくれ...
2019/07/04
ズッキーニと油揚げの煮物、セロリとにんじんのタイ風ナムル…
6月も下旬にさしかかったある日のまかない。ズッキーニの緑色に、...
2019/03/28
にんじんのポタージュ
sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室~春の会」から ...
2019/03/25
蒸しだいこんのネギ味噌のせ
わが家は小さい子どもがいるので、ネギ味噌は少し甘めに味つけします。...
2019/03/07
いとしのはくさい菜/はくさい菜とネギの生姜和え
はくさい菜が好きです。ふわふわ、ひらひらとした淡いグリーンの葉...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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