お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
ケール
ケール
基本情報
緑黄色野菜の王様とも言われるケールはアブラナ科のお野菜で、キャベツやブロッコリーなどのルーツとされています。油との相性もよいので、オリーブオイルでナッツ類やニンニクと炒めたり、チップスにしたりと、いろいろな調理法でお楽しみください。
保存方法
乾燥に弱いので濡らしたペーパーなどに包み、袋に入れて立てて野菜室へ。
05月06日
スムージーだけじゃない！ケールの特徴を知っておいしく食べ…
「ケールって苦いイメージがあるけれど、どう食べたらいいの？」そんな...
03月13日
アレッタとお豆腐レモンマヨネーズ
アレッタをさっぱりとしたお豆腐マヨネーズでいただきます。
ケール...
10月27日
さといもとケールのクリームチーズ和え
ねっとりとしたさといもに、フレッシュなカーリーケールを加えて、軽や...
05月03日
春の彩り、洋風弁当
カラフルな見た目に、パッと気持ち華やぐ洋風弁当。
ごはんに葉物を...
02月01日
ケールと豆腐のサラダ
まかない・レシピ担当のまゆさんいちおしの、ケールを生のまま美味しく...
09月09日
じゃがいもとケールのにんにくマスタードしょうゆソテー
相性の良いじゃがいもとケールを、風味豊かなソテーにしました。
マ...
04月08日
お野菜たっぷりカレー風味の焼きうどん
お野菜ときのこたっぷりの、ぱぱっとつくれる焼きうどんです。
今回...
02月08日
ケールと柑橘のスムージー
フレッシュなスムージーを朝食にして、一日を元気にスタート！柑橘を入...
06月02日
トマトカレーのケールラップサンド
ケールで包む、見た目も華やかなラップサンド。
今回は、大豆の...
06月02日
ケールチップス
ケールは火を通すと苦みが和らぎます。
トースターで焼いて、お...
06月02日
ケールのチャンプルー
苦味のあるゴーヤの定番料理を、ケールでアレンジ。
豚肉や...
05月06日
ケールのチーズ巻き
生でも美味しいケールで、みずみずしいおかずを。
ひらひら...
