コラム
vol.27
「平和」を考える│しかたがないね……？
vol.27
1.
会いたかった人に、やっと会えるよ...
お野菜レシピ
08/22
旨辛ぽりぽりきゅうり
きゅうりが主役の魅惑のおつまみ。
しょうゆ麹のうま味と香りのよい...
コラム
08/22
逆かっぱ巻
日本在住者の多くは寿司を好きだと思いますし、いちどはオリジナル...
お野菜レシピ
08/17
豆乳レモンラッシー
さわやかなレモンの酸味と、はちみつのやさしい甘みがきいた、豆乳のラ...
お野菜レシピ
08/16
なすとピーマンのグリーンカレー
「カレーはカレーでも、グリーンカレーが大好物。特に夏になると無性に...
お野菜レシピ
08/16
オクラのマサラ
北インド料理のビンディーマサラ、オクラのカレー炒めです。ある旅好き...
コラム
vol.136
8月16日・受け継がれるもの
八月、やまのあいだファームでは、千両なすや賀茂なすが大きく育ってい...
お野菜レシピ
08/12
にんじんとメンマのさっと炒め
にんじん1本をまるごと使ったレシピ。
ごま油の香りとお酢の酸味が...
お野菜レシピ
08/10
夏野菜をふんだんに！お昼ごはんを楽しもう｜8月のレシピ
8月のレシピでは、太陽を浴びて元気に育った夏野菜たっぷりのランチメ...
お野菜レシピ
08/09
ごろっとジューシーな、ピーマンの肉詰め
大ぶりの肉厚ピーマンに、お野菜たっぷりの肉だねをぎゅっと詰め込みま...
お野菜レシピ
08/09
焼きピーマンの生姜ごまだれ和え
歯ざわりのみずみずしい、肉厚ピーマンの食感を生かしました。お酢の酸...
お野菜レシピ
08/02
ぬか漬けのお困りごと・ぬか床のお手入れ Q&A
この夏は、わたしも、新たな気持ちでぬか床生活をスタート。大好きなき...
