お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
スタッフレシピ
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坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
今注目のレシピキーワード
2021/04/07
根菜のクミンきんぴら
クミンの風味がほんのりきいたきんぴら。
お気に入りのオリーブオイ...
2021/04/06
長芋と海苔のバターソテー
焼いた長芋は、ほっくりと柔らかい優しい味。
磯の香りと、ピリッと...
2021/04/05
わさび菜とセロリの打ち豆サラダ
「小学生の頃、給食でお気に入りだったサラダを再現したくて。大好きな...
2021/04/05
サラダケールときのこのサラダ
柔らかくほろ苦いサラダケールを、もりもりと食べましょう。
きのこ...
2021/04/05
きくな（春菊）とブラウンマッシュルームのサラダ
うまみたっぷりのブラウンマッシュルームと、香り豊かなきくな（春...
2021/03/29
ごぼうのバルサミコきんぴら
うんと細く切ったごぼうで、ちょっとよそいきのきんぴらに。
バ...
2021/03/26
赤サラダからし菜と新たまねぎの塩炒め
沖縄のフーチキナー（からし菜炒め）からヒントをもらったレシピ。...
2021/03/22
さといものごまクリームサラダ
クリームのようなさといもを味わいましょう。
レモン汁がアクセント...
2021/03/22
チンゲン菜の中華粥
じっくりと炊くお粥は、身体に滲みこむ美味しさ。
しょうがや鶏むね...
2021/03/19
ザワークラウト
キャベツを塩で乳酸発酵させたザワークラウト。
とても簡単に作れる...
2021/03/15
はっさくのマーマレード
苦味たっぷりのマーマレードを作りましょう。
パンやクッキーに乗...
2021/03/15
長芋のナゲット
長芋とオートミールでヘルシーなナゲットを作ります。
お好み...
