お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
スタッフレシピ
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坂ノ途中のまかないスタッフによる、野菜料理が楽しくなる素材を活かしたレシピ。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
今注目のレシピキーワード
2021/03/29
ごぼうのバルサミコきんぴら
うんと細く切ったごぼうで、ちょっとよそいきのきんぴらに。
バ...
2021/03/26
赤サラダからし菜と新たまねぎの塩炒め
沖縄のフーチキナー（からし菜炒め）からヒントをもらったレシピ。...
2021/03/22
さといものごまクリームサラダ
クリームのようなさといもを味わいましょう。
レモン汁がアクセント...
2021/03/22
チンゲン菜の中華粥
じっくりと炊くお粥は、身体に滲みこむ美味しさ。
しょうがや鶏むね...
2021/03/19
ザワークラウト
キャベツを塩で乳酸発酵させたザワークラウト。
とても簡単に作れる...
2021/03/15
はっさくのマーマレード
苦味たっぷりのマーマレードを作りましょう。
パンやクッキーに乗...
2021/03/15
長芋のナゲット
長芋とオートミールでヘルシーなナゲットを作ります。
お好み...
2021/03/12
つぼみ菜のレモンソテー
ほんのり辛味のある、つぼみ菜。
炒めるとほんのりとした甘みが...
2021/03/08
菜の花のキンパ
お野菜の彩りも鮮やかな、韓国ののり巻き「キンパ」。
ごま油の香ば...
2021/03/07
水菜と小松菜のふりかけ
たっぷりの水菜と小松菜を使ったふりかけ。
しっとりとした食感にか...
2021/03/07
紅大根のおつけもの
惚れ惚れしてしまう綺麗な紅色。
食べると、しっかりとした歯応えに...
2021/03/06
セロリのポテトコロッケ
ほっほっと声をもらしながら食べたいコロッケ。
まずは、何...
