甘酒と豆乳で夏のおやつをつくります。
保存袋に入れて凍らすだけでできて、とても簡単。甘酒をたくさんつくったときに試してみてください。さっぱりとした味わいなので、お好みのジャムをかけるとより美味しくいただけますよ。

材料

甘酒　200g
豆乳　200g
ジャム　お好みで

準備するもの

ジッパー付き保存袋

つくり方

1）ジッパー付き保存袋に、甘酒と豆乳を入れます。空気を抜きながら袋の口を締め、袋を振って混ぜ合わせます。

2）冷凍庫に入れて凍らせます。1時間ほどしたら、袋の中を砕くように揉みます。揉むことで、仕上がりがダマになりにくくなります。。

3）再び冷凍庫に入れ、4〜5時間凍らせたら完成です。お好みでジャムやシロップをかけるのもおすすめです。

炊飯器でゆっくり発酵

甘酒のつくり方

おすすめの食材

・ヤマキ醸造のときめく糀（甘酒の素） 350g

毎日でも飲みたくなる甘酒

ヤマキ醸造のときめく糀（甘酒の素） 350g

1,325円 (税込)

・国産大豆の無調整豆乳 1000ml

すっきりと口当たりがいい

国産大豆の無調整豆乳 1000ml

418円 (税込)