株式会社坂ノ途中、そしてスタッフのうちのごはんを大公開している本ブログ、ちょこっとリニューアルしました◎
これまでの経理・まかない担当ながおに加え、広報(など)担当のみやしたもブログを更新します。2人あわせて坂ノ途中ごはん隊☆
坂ノ途中ごはん隊についてはこちら。
ひきつづき、どうぞよろしくお願いします◎
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ビーツのケーキ
ビーツの風味をしっかり感じられるケーキです。生地にヨーグルトとレモン汁を加えることで、ベリーを思わせるフルーティーな味わ...
新米の炊き方 ふっくらと仕上げるコツ
水分量が多く、ふっくらとした食感を楽しめる新米。 今回は、新米をさらにおいしく炊くための、お米の洗い方と水加減のポイン...
坂ノ途中の喫茶室#03 – まだ、コーヒーになる前の話 –
坂ノ途中には、コーヒーを愛するスタッフがたくさんいます。坂ノ途中の喫茶室は、「おいしい一杯」と向き合う人たちの、“好き”...
マコモダケときのこの中華おこわ
マコモダケのほのかな甘み、きのこのうまみがひろがる、中華ふうのおこわです。おむすびにして、秋の行楽のお弁当にも。 材料...