今年も残り、わずか。

というか、1日とちょっと・・・。

年内に、社内も大掃除です。
大掃除やら、残りの仕事の片付けやら、うううー、忙しい。
さっ、ごはん食べてがんばろう。
  【 きのこたっぷりのどんぶり 】
  材料  6人分
  
  ・ しいたけ 1袋
  ・ たまねぎ 1個
  ・ ねぎの小口きり  少々
  ・ 卵    6個
  ・ 水    2カップ
  ・ だし昆布 1枚
  ・ 砂糖   大4
  ・ うすくちしょうゆ 大4
  ・ ごま油  少々  
  ※調味料は、味を見て調節してくださいー。
   さっと、作ったので、少し前後するかも・・・。 
  
  作り方
  
  1、しいたけ、たまねぎは薄切りにしておく。
  2、お鍋に、水とだし昆布を入れて、火にかける。
    沸騰する前に、ごま油以外の調味料を入れ、一煮立ちしてから、1を入れる。
  
  3、野菜に火が通ったら、といた卵を回し入れ、半熟までかためる。
  4、小口切りのねぎをちらし、ごま油を回しかける。
     
うちの、ちびっこたちも来ているので、小さなうつわがたくさん。
       
しっかり、お手伝いたのみますよー。
まぁ、カメラ目線の末っ子は、かなり、みなさんの仕事のジャマをしてましたが・・・。
そして、夜はには、忘年会が待ってます。
ちびっ子たちも、すっかりなかよし。
   
    
      
お鍋を囲むとみんな笑顔。
たくさん食べて、たくさん笑って。
さぁ、来年も良い年にしよー!