京都大原の農家さん、高田さんにいただいた、かぶ。

　「　万木（ゆるぎ）かぶ　」
　
　赤カブみたいに赤い。

　だいたい、お漬物に使われるようですが、まかないで、パスタに使ってみました。

　　
　　　　万木かぶのパスタ
　　
　　　作り方
　　　　　
　　　　１、たっぷりのお湯でパスタを湯がいておく。
　　　　
　　　　２、フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れ香りがでるまで熱し、
　　　　　
　　　　かぶ、かぶの葉を炒める。
　　　　
　　　　３、かぶに火が通ったら、水菜も入れさっと炒めて、塩、ブラックペッパーで味をつける。

　　　　４、３に１のパスタを入れ野菜と絡んだら、しょうゆを少し入れ、味を調えて出来上がり！！
　　　　

　　　　　

　　添えのサラダは、サラダセット（5種類ほどの野菜のセット）を、ざくざく切って、
　
　　オリーブオイルとお塩をかけていただきました。