9月です。
 
  今年も、後4ヶ月です。
  夏が終わると、あっと言う間に過ぎてしまいますね。
  
  
 【 今日のランチ 】
 
  ・じゃがいもとズッキーニのカレー炒め
   
  ・ほうれん草のおひたし
  ・坊ちゃんかぼちゃの煮物
 
  
  
   
  【 じゃがいもとズッキーニのカレー炒め 】
  作り方
  
  1、じゃがいも、ズッキーニは食べやすい大きさにきり、タマネギはスライスする。
  2、フライパンにオリーブオイルをひいて、1を炒める。
   ふたもしながら、じっくり、火を通す。
  3、いい感じに火が通ったら、水カップ1くらいを入れ、クミン、ターメリックなど、
   お好みの香辛料を入れ、ぐつぐつ、水気がなくなるまで炒め煮する。
   最後に塩で味を整えて、出来上がり~!!
  
  最近おひたしに、練りごま入れてます。
  ひと味違って、グンッとおいしくなりますよ~。 
  仕上げに、ごま油もかけます。
  これだけで、ご飯が進みます。