あっさりめのピクルスです。カレーに添える、サンドイッチに入れるなど、いろいろ使ってみてください。
野菜はお好みでいろいろ。私は、きゅうりと、にんじんと、ミニトマトを入れてみました。
にんじんを入れるなら、少しゆでてから、つける方がおすすめです。 たくさんのお野菜を漬けれる量なので、少量漬けられる方は、半分の材料で作るといいとかな~と思います。
野菜はお好みでいろいろ。私は、きゅうりと、にんじんと、ミニトマトを入れてみました。
にんじんを入れるなら、少しゆでてから、つける方がおすすめです。 たくさんのお野菜を漬けれる量なので、少量漬けられる方は、半分の材料で作るといいとかな~と思います。
材料
水 カップ2と1/2酢 カップ1
砂糖 50g
塩 大2
月桂樹 2枚
ニンニク 1かけ(たたいてつぶす)
粒こしょう 5粒くらい
つくり方
1)すべての材料を鍋に入れ、沸騰してから、2分くらい火にかける。
2)食べやすい大きさに切った野菜を、瓶などに入れ、あついままの1を上から、ジャーとかけ、さめてから、冷蔵庫で冷やす。
3)翌日にはできあがり~。
2)食べやすい大きさに切った野菜を、瓶などに入れ、あついままの1を上から、ジャーとかけ、さめてから、冷蔵庫で冷やす。
3)翌日にはできあがり~。





