しそジュースに挑戦です。

材料
・しそ　３００g
・砂糖　５００g（少し甘すぎたかな。３００g～でお好みで調節してみて下さい。）
・酢　　５０cc
・水　　２リットル
　
 

　　　　
葉っぱを取ります。
　　　　　
　　　　　
洗ってから、水２リットルで、ぐつぐつ煮ます。
葉っぱの色が、緑色になるまで、２０分くらい。
　　　　
　　　　　
葉っぱを取ると、こんな感じで黒っぽいです。
お酢と、砂糖を入れます。
お酢を入れると、色が、変わるんです。
砂や葉っぱが残っているので、こして、瓶などに保管。
　　　　　　
できあがり！！
少し薄めて飲んだり、ヨーグルトにかけたり、かき氷にも使えそう。
さわやかな、いい色です。
残りの葉っぱはつくだ煮にしました。
　　　　　
　　　　　　
ごはんがすすむ～！！