お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
アンバサダーレシピ
2021/01/06
にんじんと小松菜と卵のおひたし
彩りきれいなおひたし。 油を使うことでコクのある味に仕上がり...
アンバサダーレシピ
2021/01/05
にんじんリゾット
2種類のチーズをつかってコクのあるリゾットに。 仕上げに黒こ...
アンバサダーレシピ
2021/01/05
にんじんとモッツァレラチーズのオーブン焼き
子どもたちも大好きなチーズとベーコンを調味料がわりに。 焼い...
スタッフレシピ
2021/01/04
冬野菜でつくる、あったかお鍋レシピ
寒い冬。お鍋がおいしい季節です。 旬のお野菜をたっぷり食べられて...
スタッフレシピ
2020/12/28
田作りとたたきごぼう
素朴で美味しい、田作りとたたきごぼう。 関西では祝肴いとしておせ...
スタッフレシピ
2020/12/28
青大豆のひたし豆
ゆでた豆を、だし汁に浸していただく「ひたし豆」。 東北地方で...
スタッフレシピ
2020/12/25
大根豆乳鍋
さっと煮たり、柔らかく煮たり、大根の食感を楽しみましょう。 お鍋...
スタッフレシピ
2020/12/25
酸辣湯鍋
酸味のきいたさっぱりしたお鍋です。 ラー油、こしょう、パクチーを...
スタッフレシピ
2020/12/25
鶏の水炊き
昆布と鶏肉でしっかりと出汁をとった旨みたっぷりのお鍋です。 ...
スタッフレシピ
2020/12/24
豆腐とアーモンドのパンケーキ(豆乳クリーム、さつまいもと…
米粉のもっちり感を生かしたおやつ。 アーモンドプードルの香り...
スタッフレシピ
2020/12/23
シェフに教わるクリスマスレシピ・シェアダイン×坂ノ途中コ…
こんにちは。マーケティング担当の丸山真穂です。 もうすぐクリ...
スタッフレシピ
2020/12/22
みそバーニャカウダ
アンチョビのかわりにみそを使ったバーニャカウダ。 みそのコクがお...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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