春キャベツのかき玉汁

こんにちは、みやしたです！ わらびが出はじめました！いただきもののもち米もあったので、山菜おこわに。やわらかくあま...

今年も初夏は豆ごはん

でん。 ででん！ 今年もこの季節がやってきました！ まめごはーん！ ズッキーニのおみそ汁。ズッキー...

今日の主役はお箸

こんにちは、みやしたです。 唐突ですが、今日のまかないの主役はお箸です。 京都で若手の職人さんを中心に工芸界を盛り上げ...

新たまねぎの炊き込みごはん

こんにちは、みやしたです。 引っ越しから2週間、新オフィスにもだいぶ慣れてきました。キッチンのサイズがほぼ変わらないので...

ヤーコンのピクルス

…越しに、新オフィスをちょっとだけ公開。 ...

春キャベツいろいろ

こんにちは！ながおです。 先週、新オフィスに引っ越しをしました！ ようやく落ち着いてきたのですが、◯◯はどこだっけ！？っ...

もうすぐ発売！お野菜たっぷりカレー

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新たまねぎとハーブのスパゲティ

こんにちは！みやしたです。 桜もすっかり終わったのに、ふと寒い日があったりして気の抜けない京都。風邪っぽい人も多い気が...

らっきょうとパクチーのエスニック豆ごはん

こんにちは！みやしたです。 らっきょうの季節がやってきました。みなさんどんなふうに食べられましたか？？ もちろん定番...

大豆ごはん

こんにちは、ながおです。 今日は大豆ごはんを作りました！ 1晩水に付けておいた大豆とお米を圧力鍋で一緒に炊くだけ。 味付...

冬から春へのかさね煮

こんにちは、みやしたです。 朝、おふとんから出るときにする「決意」の度合いがだんだんと小さくなってきました。坂ノ途中オフ...

海鮮ちらし寿司

こんにちは、ながおです。 前回のまかないをご紹介します～！ お魚を使ってます。しかもお刺身。みんな大喜びです。 　 ヤー...