2種のりんごジャム

りんごを味わう、2種のジャムをご紹介します。 ・さわやかな甘み。きほんのりんごのジャム ・皮もまるごと。シナモン風味...

干しりんご

寒さがもっとも厳しくなる、1月から2月。この時季につくりたいのが、干しりんごです。 薄切りにしてしっかり乾燥させたもの...

さつまいもとりんごとニラのチヂミ

さつまいもがカリッと香ばしい一品です。りんごの甘酸っぱさとニラの香りがよく合います。生地にさつまいものすりおろしを入れる...

さつまいもとりんごの甘煮

さつまいもとりんごのおいしい組み合わせ。レモンを加え、すっきりとした甘さに炊き上げます。 材料（2～4人分） さ...

りんごのスコーン

深い甘みのりんごの甘煮をスコーンに。卵・乳製品は使わず、そとはサクサク、なかはしっとりの、軽やかな食べごたえに仕上げまし...

りんごの甘煮

甘煮ならではの、しっとりとした食感と甘酸っぱさは、生のりんごとはまた違うおいしさ。キャラメルのような深い甘みを味わってみ...

甘酒アップルパイ

甘酒を砂糖の代わりに使い、りんごの本来の酸味と甘みを存分に楽しむアップルパイです。 りんごは皮を少し残すように剥いて、...

さつまいもとりんごのアップサイドダウンケーキ

さつまいもを焼き芋に仕立て、素材のおいしさを生かしたケーキにしました。ねっとり甘い焼き芋をごろっと大きいまま入れることで...

大根とりんごの塩麹和え

塩麹の甘みを活かして、さっとつくれる和えものを。 箸休めの一品、おつまみにもおすすめです。大根の代わりにかぶを使っても...

りんご、セロリ、じゃがいもの千切りサラダ

フレッシュなりんごとセロリ、さっと茹でたじゃがいもの千切り。シャキシャキの食感が楽しめるサラダです。 味付けにマヨネー...

りんごの食べ方いろいろ スタッフの食卓

秋から冬にかけてつづく、りんごの季節。坂ノ途中OnlineShopでは、紅玉やシナノスイート、ふじなど、さまざまな種類を...

秋の風味の根菜サラダ

秋らしい根菜とりんごを使ったサラダです。 材料 根菜　合わせて400g（正味） ※今回はさつまいも、かぼちゃ...