だし香る寄せ鍋

冬の食卓の定番、寄せ鍋の味付けは、おだしと塩だけで充分。お肉や魚介類だけでなく、お野菜からもしっかりと味がしみ出て、何杯...

根菜の白味噌鍋、〆のお雑煮

「京都のお雑煮といえば白味噌。とっても美味しいのにお正月にしか食べないのはもったいない！」とレシピ担当の酒井さん。そこで...

はくさいの柚子ダレ鍋、〆の卵雑炊

冬に甘さの増すはくさいをたっぷり食べられるよう、鍋いっぱいにはくさいを敷きつめてつくります。ぷりぷりのしめじやシャキシャ...

きのこのお寿司

きのこをメインにお寿司をつくりましょう。いろいろな種類のきのこを使うと満足感が高まります。具ごとに味付けをしなくていいの...

ほうれん草としめじの大鉢茶わん蒸し

「わが家の茶碗蒸しはだしをたっぷり使っているので、汁物の感覚でするりと食べられます」と、レシピ担当の酒井さん。あっさりし...

きのこのクリーム煮

いろいろな種類のきのこが出回る秋。涼しくなると濃厚な味が食べたくなるので、こっくりした味わいのクリーム煮はぴったり。しい...

じゃがいもときのこの粒マスタード炒め

ホクホクのじゃがいもと香り良いきのこ。 シンプルだけど、相性ばっちりの組み合わせの料理です。 粒マスタードの酸味...

サラダケールときのこのサラダ

柔らかくほろ苦いサラダケールを、もりもりと食べましょう。 きのこの甘味や、ミニトマトの甘酸っぱさが、苦味をさらに和らげ...

お野菜たっぷり、お味噌汁レシピ

  体をなかからやさしく温めてくれるお味噌汁。 野菜、大豆製品、海藻、お肉などいろいろな具材を使えるから、 栄養バ...

鶏の水炊き

昆布と鶏肉でしっかりと出汁をとった旨みたっぷりのお鍋です。 まずはそのままで、薬味を足すならもみじおろしが合います...

ミネストローネ

お野菜をたっぷり入れて、召し上がれ。 ◆材料（4人分） ※◎はミネストローネセットに含まれています ◎...

ピザ（生地、テリマヨピザ、りんごとチーズのピザ）

ピザを生地から手づくりで。セットの全粒紛強力粉を使うと、ほんのり甘みのある生地になります。 こねるのは体力を使いま...