レシピ
2020/04/01
レタスと春野菜の豆乳スープ
春野菜を存分に楽しみましょう。豆乳でやさしい味わいが楽しめるスープ...
コラム
vol.58
3月30日・お弁当
小学校がお休みになって1か月、共働きの我が家の息子は、学童保育に通...
コラム
2020/03/29
おうちで過ごす時間に
坂ノ途中ではお野菜、そしてお米、調味料、お茶やコーヒー、お菓子など...
レシピ
2020/03/24
新じゃがいものグリル
柔らかい新じゃがいもの皮は、剥かずにいっしょに味わって。 ロ...
レシピ
2020/03/24
炙りたけのこ
塩やわさび醤油で食べることが多い焼きたけのこを、ちょっと洋風にアレ...
コラム
vol.57
3月23日・繕う
繕い仕事が好きです。 作業着はすぐにあちこち破れてしまうので、繕...
お野菜のこと
2020/03/20
春のお野菜、保存方法に迷ったら
3月も下旬にさしかかり、あちこちから桜開花のたよりが届き始めました...
コラム
2020/03/19
食べるを読む〜漫画編〜
ハマー(横浜美由紀) 漫画の中の印象的な食事シーンってありま...
コラム
vol.56
3月16日・ダサい?
寒さのところどころに暖かな空気が混ざる、春を感じる日が多くなり...
レシピ
2020/03/14
菜の花の軍艦巻き
軍艦巻きに錦糸玉子と菜の花をトッピングした、ほろ苦さが美味しいレシ...
レシピ
2020/03/12
菜の花の昆布じめ
昆布のうまみがしっかり感じられる、春だけのお楽しみです。 ♦...
レシピ
2020/03/12
ほうれん草と大根のクリーム煮
ほうれんそうと大根、生クリームを贅沢に使いましょう。 材料 ほ...
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坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
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