酸辣湯鍋

酸味のきいたさっぱりしたお鍋です。 ラー油、こしょう、パクチーをたっぷり入れていただきます。 かにのほぐし身や溶き卵...

鶏の水炊き

昆布と鶏肉でしっかりと出汁をとった旨みたっぷりのお鍋です。 まずはそのままで、薬味を足すならもみじおろしが合います...

豆腐とアーモンドのパンケーキ（豆乳クリーム、さつまいもとりんごジャム）

米粉のもっちり感を生かしたおやつ。 アーモンドプードルの香りが口に広がります。 食べ応えがあるので朝ごはんにもど...

シェフに教わるクリスマスレシピ・シェアダイン×坂ノ途中コラボ企画

こんにちは。マーケティング担当の丸山真穂です。 もうすぐクリスマス。今年は家でパーティーをする、という方も多いので...

みそバーニャカウダ

アンチョビのかわりにみそを使ったバーニャカウダ。 みそのコクがお野菜の味を引き立たせます。 にんにくは牛乳で下煮をす...

カラフル大根のから揚げ

驚くほど簡単な大根のから揚げ。 おつまみにもぴったりの一品です。 油少なめで揚げ焼きにしても美味しく出来あがりま...

マッシュポテト

おもてなしやクリスマスの食卓にぴったりの、じゃがいもレシピ。 余ったときは、チーズやミートソースをのせてグラタンに...

花れんこんでつくる、酢れんこん

見通しの明るい1年になりますように。 そんな願いを込めてつくる酢れんこん。 今回はおせちを華やかにする「花れんこ...

レタスとお揚げのさっと煮

くせのないレタスは、実は和食の味付けにもよく合うんです。 油揚げや塩昆布を使えば、短時間でもしっかり旨みが出ます。...

炒めレタスの韓国風サラダ

レタスがいくらでも食べられるサラダ。 あっという間につくれるから、忙しい日のごはんにおすすめです。 にんにくやし...

レタスの生姜焼き風

生でサラダ、というイメージのレタス。 しっかり焼くと香ばしく、また違った美味しさがあります。しょうがたっぷりのタレで、...

小松菜と里芋の和風フリッタータ

イタリアの卵焼き、フリッタータ。コマツナとさといも、食感の違いを楽しめるレシピにしました。 あんかけにショウガをい...