お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
スタッフレシピ
10月30日
小カブのカレー
 大原の、高田さんから、小カブをいただきました。      この小...
スタッフレシピ
10月29日
梅酢その後・・・
  以前、坂ノ途中で漬けた、梅酢。 めちゃめちゃ飲み頃になってます...
スタッフレシピ
10月26日
万願寺とうがらしの天ぷら
 万願寺とうがらしを、天ぷらにしました。 おなかを空かせた、末っ子...
スタッフレシピ
10月25日
コカブのパスタ
  今日のまかないは、パスタ。  野菜をたっぷり使ってい...
スタッフレシピ
10月18日
シロナと水菜、どっちがおいしい?
 今日の夕食を見て、長男が一言。「 うわぁ、野菜ばっかりや・・・。...
スタッフレシピ
10月18日
ナスの和風パスタ かぼす添え
 なんやかんやと、パスタが多いまかないですが、今日も負けずにパスタ...
スタッフレシピ
10月16日
丹波黒枝豆
  久しぶりに、食卓に登場した枝豆に、みんな大興奮。 丹...
スタッフレシピ
10月16日
金ごま油
  今日は、ごま油、大かつやくです。          玄米が炊い...
スタッフレシピ
10月15日
すくなかぼちゃ
 とっても大きな、かぼちゃ、すくなかぼちゃ。      ...
スタッフレシピ
10月13日
冬瓜の煮物
 <材料>(4人分)冬瓜・・・500gだし昆布・・・適量...
スタッフレシピ
10月10日
みんなで食べるとおいしいね~。
みなさま、3連休、いかがお過ごしでしたか?我が家は、土曜日は、保育...
スタッフレシピ
10月07日
ごぼうのパスタ
 坂ノ途中のまかない、麺類が続いております。  家だと、 「 また...
人気の記事
ショップロゴ
坂ノ途中について 「100年先もつづく、農業を。」というメッセージを掲げ、環境負荷の小さな農業に取り組む人を増やし、そして持続可能な社会につなげていきたいと考えています。 化学合成農薬や化学肥料に頼らず育てられた野菜やくだものをはじめ、環境に配慮してつくられたコーヒーや調味料などの加工品を扱っています 「坂ノ途中の編集室」では、私たちが日々考えていることやみなさんにお伝えしたいこと、お野菜をつかったレシピなどをほぼ毎日配信しています。 ショップロゴ
野菜定期キャンペーンバナー