つるむらさきとみょうがの和えもの

ねばりがあってつるっと喉ごしのよい、夏の葉物野菜、つるむらさき。 少しくせのある風味には、醤油やお酢、ごま油がよく合い...

つるむらさきのおひたし

ごくシンプルですが、こんな一品が夏には嬉しい。 つるむらさきの香りやほろ苦さ、甘みを味わいましょう。 ごま油を加える...

つるむらさきのかきたまうどん｜ひらひら農園さん

奈良の提携農家〈ひらひら農園〉さんに、つるむらさきのおすすめレシピを教えてもらいました。 今回はさっと昼食でも作りやす...

つるむらさきとあさりのベトナム風スープ

とろみのあるつるむらさきは、スープもおすすめ。 ベトナムでは、家庭料理でつるむらさきをつかったスープがあるほど、馴染み...

つるむらさきと納豆の桜海老和え

つるむらさきと納豆のネバネバで、元気になれる1品。 桜海老を加えることで、味に深みが増します。 ぐわーっとかき混ぜて...

つるむらさきとみょうがの和えもの、博多すぎたけの大根おろし和えの献立

坂ノ途中のお野菜セットが届いたら、どんな献立ができるの？　今回はSサイズのセットと、人気のきのこおまかせセットを使って、...

つるむらさきのナムル

シンプルなナムルで独特の香りと粘りを楽しみます。 ビビンバの具材やお酒のおつまみにしても。 ...

つるむらさきの海鮮にんにく炒め

つるむらさきは油との相性がいいんです。 今回はにんにくの風味が効いた夏にぴったりの1品に。 材料（2人分） つるむ...

つるむらさきのかきたま汁

シャキシャキとしたつるむらさきの食感が楽しいおすまし。 体を優しく温めてくれますよ。 材料（2人分） つるむらさき...

夏野菜と豚肉のごま油そうめん

彩り鮮やかで見た目からも元気をもらえる夏野菜たち。 そうめんにたっぷりのせていただきましょう。 つるむらさきの少...

ねばねば野菜のすだち煮びたし

sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室～夏の会」から 夏のネバネバ野菜たちをたっぷり使った煮びたしをご紹介し...