お野菜レシピ・とうもろこし
とうもろこし
基本情報 シャキッと甘い、とうもろこし。うまく実が揃わなかったり、収穫までに虫やシカなどの動物に食べられてしまったり、栽培がとっても難しいお野菜です。また、お湯を沸かしてから収穫に行けと言われるほど、鮮度が落ちるのが早いです。
保存方法 すぐに食べられない場合は、茹でてから実をほぐして袋に入れ、冷凍すると1か月ほど保存できます。

とうもろこしと甘長とうがらしのチヂミ

大人も子どもも喜ぶとうもろこしのチヂミです。 香ばしい香りと、とうもろこしの甘みがたまりません。お好みでチーズをのせて...

とうもろこしと小松菜のケークサレ

野菜の甘さや、シャキシャキ、プチプチとした食感も美味しいケークサレ。 ボリュームがありますが、野菜がたっぷり入っている...

とうもろこしのチーズ焼き

甘みがぎゅっと詰まった旬のとうもろこし。 そのまま蒸したり、焼いて食べるのも美味しいですが、気分を変えたいときにはこの...

とうもろこしのかき揚げ

とうもろこしは、揚げると甘くジューシーに。 衣をしっかりとつければ天ぷら風。あっさりとつけて、チリ・ライム・パルメザン...

夏野菜と豚肉のごま油そうめん

彩り鮮やかで見た目からも元気をもらえる夏野菜たち。 そうめんにたっぷりのせていただきましょう。 つるむらさきの少...

トマトウモロコシごはん

日本海ガスさんで開催した「野菜が真ん中の2日間」の料理教室から 夏の定番野菜・トマトとトウモロコシを使ったご飯のレシピ...

今週のレシピ:夏野菜たっぷり、とうもろこしのごま味噌汁

今週のピックアップ野菜、とうもろこしを使ったレシピです。キョードーのはらだが考えました!   [1]とうもろこし...

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