お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
ネーブル
ネーブル
基本情報
ネーブル(Navel)とは英語で「おへそ」の意味。果頂(へたの反対側)の部分がおへそのように凹んでいることが名前の由来と言われています。甘味も酸味も濃く、香り豊かな果汁がたっぷり。皮もマーマレードなどにしてお楽しみください。
保存方法
保存の適温は5～10℃。乾燥を避けるため、密封できる袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存してください。おいしい期間の目安は1週間ほど。
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