青菜のトマトごま和え

春らしく華やかな色あいのごま和えです。 干し椎茸をトマトジュースに漬けておくと、椎茸の旨味成分とトマトの旨味成分が合わ...

じゃがいもと菜の花のシャキシャキ梅サラダ

菜の花とじゃがいもを和えなければ、作り置きしておいても。 できれば新じゃがいもを使って。 水にさらしデンプン質を...

菜の花とひじき、ドライトマトのガーリックソテー

今年も少しずつ、菜の花の出荷が始まっています。 一般に出回っている菜の花は菜の花専用に品種改良されたものが多いのですが...

菜の花のスパニッシュオムレツ風

お野菜たっぷりの華やかなオムレツをご紹介します！ お好きなお野菜・きのこ類を入れ、自由にアレンジを楽しんでくださいね。...

春野菜のチーズフォンデュ

sumaoさんで開催した、「野菜を楽しむ料理教室～春の会」から 春のお野菜をたっぷり使ったチーズフォンデュをご紹介しま...

菜の花とタケノコの和風春パスタ

こんにちは。ITチームの片山です。 ちょっとまえまで寒かったと思っていたけれどいつのまにやら初夏の陽気でハナミズキ...

映画『リトル・フォレスト』の「塩マスとノビルと白菜の蕾菜のパスタ」！ 菜の花などの春野菜を味わうレシピを紹介

ようやく桜の花もほころび始め、春の到来を感じるこの頃。 冬眠から目覚めた動物たちのごとく、食欲旺盛になるこの時期に観て...