お野菜料理が楽しくなる、素材を活かしたレシピをご紹介しています。定番の野菜からちょっと珍しい野菜まで、いろいろな調理法をまとめました。
ミニトマト
ミニトマト
基本情報
果肉がしっかりしているので、そのまま食べるのはもちろん、火を通すお料理にも。サラダやマリネ、ピクルス、パスタなどにおすすめです。
保存方法
追熟させたい場合は、常温がおすすめ。春、秋は3～4日ほど、冬は1週間ほどが保存の目安。通気性のよいザルなどに入れて置いてください。冷蔵庫の野菜室で保存する場合は、ヘタをとって水洗いし、水気をよく拭いてからキッチンペーパーを敷いた容器に入れて、1週間ほどでお召し上がりください。
08/27
おかわかめのジェノベーゼパスタ
おかわかめをジェノベーゼソースに。
おかわかめはねばりがある...
08/27
夏野菜と豚肉のごま油そうめん
彩り鮮やかで見た目からも元気をもらえる夏野菜たち。
そうめん...
09/02
ミニトマトの塩アヒージョ
◆ミニトマトの塩アヒージョ
【材料】
ミニトマト 25...
08/22
夏を乗り切るそうめんレシピ
こんにちは、Web担当のハマーです。
お...
08/10
真夏のぶっかけそうめん（オクラトマト編）
大津市の夏
ITチームの片山です。夏真っ盛りですね。昼間に外...
05/28
きゅうりと切り干し大根のサラダ
切り干し大根といえば煮物のイメージがありますが、サラダにしてもおい...
03/08
菜の花とひじき、ドライトマトのガーリックソテー
今年も少しずつ、菜の花の出荷が始まっています。
一般に出回ってい...
